果酒的保存方法，延长保质期的小技巧

果酒虽然度数低，但保存不当很容易变质，掌握这几个小技巧，能延长果酒的保质期。首先是未开封的果酒，要放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。可以放在冰箱冷藏室，温度控制在0-5℃，这样能更好地保持果酒的口感和品质，保质期能延长6-12个月。
开封后的果酒，要尽快喝完，最好在24-48小时内喝完。喝不完的话，要密封好，用保鲜膜把瓶盖缠紧，或者倒入干净的小瓶子中，尽量装满，减少瓶内的空气，然后放进冰箱冷藏室。开封后的果酒保质期一般在3-7天，超过7天就不建议喝了，口感会明显变差，还可能滋生细菌。另外，果酒在保存过程中要避免剧烈摇晃，摇晃会让果酒中的成分混合不均匀，影响口感。还要注意，果酒不能和有异味的食物放在一起，容易串味。掌握这些保存方法，就能延长果酒的保质期，喝到口感更好的果酒。