新手挑选红酒，记住这4个简单步骤

新手挑选红酒很容易迷茫，面对琳琅满目的红酒不知道怎么选，其实记住这4个简单步骤，就能轻松选到适合自己的红酒。第一步看产区，新手可以优先选法国、意大利、西班牙这些传统红酒产区的酒，这些产区的红酒工艺成熟，品质有保障；也可以选智利、澳大利亚、南非这些新世界产区的酒，性价比高，口感更浓郁直白，适合新手。
第二步看葡萄品种，新手适合从简单易饮的葡萄品种开始，比如赤霞珠、梅洛、霞多丽、雷司令等。赤霞珠口感浓郁、单宁重，适合喜欢重口味的人；梅洛口感柔和、果香浓，适合喜欢清淡口感的人；霞多丽、雷司令是白葡萄酒，口感清新、酸度适中，适合搭配清淡的食物。第三步看年份，红酒的年份不是越老越好，新手尽量选近5-10年的年份酒，这个年份的红酒口感成熟，容易饮用；太老的年份酒口感复杂，新手很难驾驭。第四步看价格，新手不用买太贵的红酒，100-300元之间的红酒性价比最高，既能保证品质，又不会浪费钱。按照这4个步骤选红酒，新手也能选到满意的酒。